越南芽莊的獨特夜宵


在很多旅遊城市一般都會有很多夜宵店,越南芽莊也不列外。讓我們一起了解一下熱鬧的海濱城市芽莊最受遊客歡迎的一些夜宵美食。

粥(Cháo)
粥在芽莊受到許多遊客的歡迎,這也是讓遊客在夜晚暫時消除飢餓感的一道美食。
味道柔和的粥方便食用,適合所有年齡段的人。這裡有很多種不同口味的粥可供食客選擇,如是白粥加大蔥、鹹蛋粥、鹹肉粥、魚粥……等等。

        遊客可以很容易找到一些粥非常好吃的地點,特別是陳興道街的宵夜店吸引很多食客來品嚐。店主是Ken哥,一個很開朗幽默的人,Ken哥的店很乾淨,而且粥的味道也非常好,價格還很優惠。這裡的粥是用骨頭湯長時間熬煮的,所以吃起來粥的香味非常濃郁。
此外,如果你想嘗試鹹蛋粥,那可以來到光中(Quang Trung)街,這裡也非常受食客們歡迎。

壓餅(Bánh đập)
壓餅是一種很普遍常見的餅,隨時都可以吃,不過大多食客比較喜歡在下午或傍晚時候吃這種餅,因為這道小吃不油膩還很容易消化。

        想要找一家好吃的店不難,你可以來陳日燏(Trần Nhật Duật)街街頭就看到一家經營了很久的壓餅店。這道小吃只簡簡單單是米紙烤熟之後加上一層米粉並上面加點油、蔥,吃時蘸著特製的魚露,非常美味。

糯米飯(Xôi)
糯米飯是一種非常不錯的當你在夜晚肚子餓時能幫你解決燃眉之急的美味食物。在芽莊這個海濱城市很容易就可以找到一家賣熱騰騰糯米飯的店。

        臨近火車站的馬望(Mã Vòng)區集中了很多賣糯米飯的小店,有很多種不同口味的糯米飯可供選擇,大概有15種上下,有黏性糯米飯、黑豆糯米飯、紅藍草糯米飯、綠豆蓮子糯米飯、木鱉果糯米飯……等等。除了糯米飯、粥之外芽莊還有很多獨特的宵夜美食。(如果想要品嚐十分有名的糯米飯,歡迎到越南河內http://www.fareastour.tw/yue-nan-he-nei-lv-you

餛飩面——包子(Mỳ hoành thánh – Bánh bao)
餛飩面是芽莊最受遊客歡迎的小吃之一。
大概凌晨1點在Đầm市場著名的混沌面“和和(Hòa Hòa)”店開始營業。一碗混沌面足以讓你在夜間飢腸轆轆的腸胃消除飢餓感。麵湯是用骨頭燉的,所以很清甜,面軟而不糊,同時餛飩很鮮嫩不膩,讓人聽起來都覺得饞。

        包子也是芽莊非常招人喜歡的夜宵小吃之一。包子是由福建籍華人店主按照私人的秘訣手工做出來的,包子餡包括肉、香菇、大蔥,薄皮兒大餡兒非常美味。

        手上拿著一個誘人的包子,一邊吃一邊吹,熱乎的包子在夜晚吃讓人覺得十分溫暖。
芽莊的宵夜美食很簡單而烹飪方式也不講究,座位也並不華貴,只要路邊的一棧燈光或是人行道上的一個貨郎擔便足以讓你有一頓美味的宵夜。吃過芽莊的那些宵夜美食之後便難以忘懷,總是滿滿的懷念。

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作者:Jack Jeny